Restaurant

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db 3/2020

Ob Sternerestaurant, Traditionsgaststätte, Brauhaus oder Burgerladen, ob Club oder Bar: die atmosphärisch dichte Gestaltung der jeweiligen Räume durch einen versierten und dabei kreativen Umgang mit Licht, Materialien, Oberflächen und Farben ist stets entscheidend. Wir haben die aktuellen Trends aufgespürt – von gediegen bis schrill – und stellen…
Hotel und Restaurant in Fontevraud (F)

Klosterkomfort

Wo sich aus Denkmalschutzgründen Wand- und Deckenoberflächen nicht verändern lassen, verbessert man den Raumkomfort kurzerhand mit Möbeln: So geschehen beim Umbau der ehemaligen Priorei Saint-Lazare in Fontevraud. Für die Verwandlung in ein 4-Sterne-Hotel mit Restaurant zeichnen die Designer Jouin Manku und das Architekturbüro Gabor Mester de…

Solare Roadshow

Ein mobiles Restaurant, das sich autark mit Energie versorgt, entwickelte die Architektin Rebecca Alexander aus den USA. Obwohl die Energiegewinnung im Vordergrund steht, sind die Solarelemente zurückhaltend in das Konzept integriert. Der Planerin ging es auch darum, das Bewusstsein für die amerikanische Natur und deren Bedrohung durch den Klimawandel…
Akustik in Gaststätten

Das Ohr isst mit

Betritt ein Besucher eine Gaststätte, nimmt er viele unterschiedliche Dinge wahr, die miteinander verflochten sind und deren er sich im Einzelnen zunächst nicht differenziert bewusst ist. Dabei nimmt in seinem Gesamteindruck die akustische Wahrnehmung einen hohen Stellenwert ein. Klang und Nachhallzeit wiederum lassen sich durch verschiedene Stellschrauben…
Restaurant »Cavos Taverna« in Stuttgart

Restaurant-Bar-Hybrid

Turbulente Tavernen-Atmosphäre, gutes Essen, gesellige Runden, Feierlaune bis in die Morgenstunden – dieser gastronomische Hybrid in der Innenstadt von Stuttgart vereint Essen, Trinken, Feiern und Tanzen unter einem Dach. Die einfache, klare und dennoch anheimelnde Raumgestaltung zitiert dabei gekonnt und z. T. eigenwillig den Stil traditioneller…
Reisebüro/Restaurant

… Hamburg – Reisebüro/Restaurant

Aufgeräumt sieht er aus, der Jungfernstieg nach seiner Umgestaltung, zu der 2002 ein Ideenwettbewerb ausgelobt worden war. Der Gewinner, Hinnerk Wehberg, hat die Wasserkante der Binnenalster um acht Meter zurückverlegt und als einladende Freitreppe gestaltet, die Nahtstelle zwischen Stadt und Wasser von Barrieren befreit und so neu erlebbar gemacht. Am…
Engere Wahl · Shortlist

Kunstmuseum · Art Gallery

»Was lange währt, wird endlich gut«. Diese Volksweisheit ist der eigentlich passendere Titel für die lange Planungsgeschichte am Kleinen Schlossplatz, an dessen Ende schließlich das Kunstmuseum steht. Wie jede Großstadt in Deutschland nach dem Krieg verfolgte auch Stuttgart in den sechziger Jahren das Leitbild einer verkehrsgerechten, modernen…
Herford

Museum MARTa

Ganz nah am Hauptbahnhof, dicht gedrängt zwischen einer Hauptstraße und dem Flusslauf der Aa, liegt das Museum, das Architektur, Kunst und Design in einem konzeptuellen Ansatz vereint. Mit regional-romantisierender Fertigteil-Klinkerfassade und expressiv geschwungenem Edelstahldach präsentiert sich der Neubau als Choreografie aus stürzenden, aufragenden…