Um das dörfliche Ensemble erhalten zu können, wurden einige der Gebäude zu Gästeunterkünften umgebaut. Von außen sind die Eingriffe kaum wahrnehmbar, die Innenräume leben vom Kontrast zwischen den geradlinigen Holzeinbauten und den Unvollkommenheiten der...
Kategorie -Hotel | Gastronomie
Im Hinblick auf BernPrimär für private und geschäftliche Empfänge ist auf dem Gurten, dem Berner Hausberg, ein verglaster Restaurantpavillon errichtet worden. Das minimalistische Bauwerk ist flexibel, überzeugt durch Perfektion und Materialisierung, wirkt aber an seinem Ort etwas...
~Lars Quadejacob
Unter dem Dach einer ehemaligen Tankstelle platziert, bietet »The Filling Station« Raum für Gastronomie und Kultur mit Blick aufs Wasser. Material und Konstruktion sind preisgünstig und einfach, schaffen aber dennoch einen poetischen Ort inmitten der wüsten...
~Uta Winterhager
Der Rundumblick auf 2 653 m über dem Meer ist atemberaubend und lockt die Touristen im Winter wie im Sommer. Vom Gipfelrestaurant erwarten die Gäste nicht nur professionellen Service an einem wettergeschützten Ort, sondern auch einen Rahmen für geselliges...
In einem revitalisierten Bürokomplex im Frankfurter Westend empfängt das Vaivai seine Gäste mit einer vielschichtigen Inneneinrichtung und folgt damit dem Trend, Behaglichkeit im Retro-Look zu suchen. Der vermeintlich krude Mix aus Rohbau-Charme, ausgesuchtem...
Jeder kennt das Problem: Dönerfleisch, Brot und Salat schmecken meist lecker, sind ästhetisch aber kaum in den Griff zu bekommen. Die meisten Dönerbuden wirken nur deshalb appetitlich, weil der Betreiber beständig wischt. Am Leidener Hauptbahnhof lässt die...
Das überregional bekannte Restaurant in einem ausgebauten Gehöft im Vulkangebiet der Garrotxa wurde um einen überdachten Freibereich erweitert, für dessen Gestaltung das Bild eines Picknicks im Grünen Pate stand. Transluzente Kunststoff-Bahnen dienen als...
Der Name ist französisch, die Küche vietnamesisch, der Innenraum beinahe gänzlich schwarz: Das »Noir« im Stuttgarter Süden bricht mit gängigen Vorstellungen von Restaurantbesuchen und erfreut sich dennoch großen Zuspruchs. Das starke Raumkonzept bildet dabei...
