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Jedem Kräutchen sein Häuschen

Denkmal für die Grüne Sosse in Frankfurt a. M.
Jedem Kräutchen sein Häuschen

Jedem Kräutchen sein Häuschen
Konzept: Olga Schulz Text: Christine Fritzenwallner Fotos: Stefan Cop

Borretsch, Kerbel, Kresse, Schnittlauch, Sauerampfer, Pimpinelle und Petersilie – den essenziellen Zutaten des Frankfurter Nationalgerichts »Grie Soß« wurde im vergangenen Jahr ein Denkmal gebaut: In obiger Folge schnurgerade aneinandergereiht, bekam jedes Kraut ein eigenes »Gewächshaus«. Ein Kunstobjekt,
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